进入9月，天水市麦积区的早熟花牛苹果逐渐达到采收条件。
走进麦积区伯阳镇的苹果种植大村——马现村，大片果园覆盖山谷，透过秋日的阳光，比拳头还大的苹果红里透黑；薄薄的、泛着银光的反光膜让每寸果实都充分沐浴阳光，促进其均匀着色增糖；轻咬一口，唇齿间满是蜜甜的果汁和香气。
“你看我的苹果，直径能达到85毫米、甜度在14度以上。”高建云正将苹果一颗颗从枝头摘下，垒满一个又一个箩筐。低头一瞅，筐里个个色泽艳丽、果面光洁。
高建云家的苹果个头大、色泽诱人。
高建云是马现村的种植户，自家的20亩地种满了苹果。从早上7时起，他和妻儿忙忙碌碌，到中午共采摘了19筐，采摘结束后就运到附近的交易市场。
“19筐、800斤左右、每斤3．5元左右、半天能有近3000元的收入。”算起账的高建云，嘴角止不住上扬。
“瞧这苹果，又大又红，多漂亮。”马现村党支部书记胡连兴拿着一颗花牛苹果边擦边端详。提到花牛，他便有一种自豪感涌上心头，既为村里，也为自家。
胡连兴擦去土的花牛苹果格外亮。
“全村206户，908人，近3000亩地里种满了花牛、富士。依靠苹果产业的发展，去年人均纯收入1．5万元以上，今年产量较去年有所上升。”胡连兴说。
气候温润，昼夜温差大、日照光度充足，这些独特的地理、气候资源让苹果在这片土地孕育得格外好。家家户户都有苹果树，胡连兴家中也不例外。
“我家有10亩果园，亩产4000至6000斤，1亩地的苹果能卖2万多到3万元。”胡连兴说，
“村上多次组织开展苹果种植技术培训，持续引导果农科学种植、科学管理、科学销售，这也是这里苹果品质好的原因之一。”麦积区果业发展中心农艺师钱永波说。
地里铺上了反光膜。
如今，园顶搭起了防雹网，产量得到保障；地里铺上了反光膜，颜值越来越高；果树施上有机肥，果质越来越好；冷库建在家门口，淡季可保鲜再销售……“苹果品质好，众多客商慕名而来，收购价高果农也满意，种植热情随之高涨，如此达到良性循环。”钱永波说。
收购了20多年天水苹果的湖南客商李崇高大声吆喝着。随着采摘季到来，在苹果收购交易市场，穿梭着载满苹果的车辆，一派繁忙而有序的景象。
一辆辆满载花牛苹果的卡车驶向外地市场。
客商与果农们交谈，商讨价格、签订订单；工人们忙着选果、装箱、打包；成交后上称、装车，一辆辆满载花牛苹果的卡车驶向外地市场。
“来，放这个秤上，48斤。”来自河南的苹果收购商余传兵正在盯着装车，即将陆续发往河南、河北、北京的批发市场，这是他第5年来这里收购。
“颜色果型都不错，个头大，糖度好，每斤收购价在3．5至4元。目前收了30万斤，预计收购量在200万斤左右。”他说。
工人们正忙着选果。
近年来，麦积区发挥花牛苹果主产区优势，通过整片推进示范带动，苹果种植面积逐年增大，质效有效提升。
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